Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с морковью по-китайски

1599
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Сочное мясо в густом пикантном соусе со сладкой морковкой - сбалансированный вкус, который многих привлекает в азиатских блюдах.
Спасибо за рецепт-идею Наде/Navely

Приготовление:

Шаг 1
Нарезанное кубиками (брусочками) мясо опустить в кипящую воду
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 2
После закипания воды - откинуть мясо на сито
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 3
Морковь очистить, нарезать тонкими колечками и обжарить на хорошо разогретом масле (1-2 ст.л.), минут 5-10
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 4
Вынуть морковь. На этом же масле обжарить имбирь и чеснок, тонко нарезанные.
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 5
Добавить мясо, перцы, обжаривать, постоянно помешивая, 10-15 мин. на сред.огне. Добавить немного воды, тушить до практически полной готовности мяса.
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 6
Смешать пассерованные томаты 2 вида соусов
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 7
Добавить к мясу, вместе с морковью. Тушить 10 мин.
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 8
В небольшом кол-ве хол. воды развести крахмал.
Свинина с морковью по-китайски
Шаг 9
Влить его, когда мясо уже полностью готово. Оставить на 5 мин.
Свинина с морковью по-китайски
Готово!
Подавать с любимым "нейтральным" гарниром, например, с рисом. Приятного аппетита!
Свинина с морковью по-китайски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    5 октября 2014 00:36
    Обожаю азиатскую кухню. Вкусное мяско!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    4 октября 2014 22:33
    Ленок-Кленок,
    wink Спасибо! Очень сочно и пикантно!
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    4 октября 2014 21:31
    Вкусно!
Шаг
1 из 10