Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Острая кабачковая закуска с грибами и морковью

1419
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариант острой овощной закуски для любителей жареных кабачков.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала подготовим «намазку». На растительном масле обжариваем натертую морковь и шампиньоны.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 2
Добавляем к ним измельченный чеснок, сметану, соль и перец. Перемешиваем.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 3
Кабачки промываем, нарезаем колечками до 1 см толщиной.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 4
Обваливаем кабачки в муке с солью, обжариваем на растительном масле до готовности.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 5
Кабачки обжариваем с дух сторон.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 6
Выкладываем на каждый кусочек кабачка по 1-2 чайные ложки морковно-грибной намазки.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Шаг 7
Затем посыпаем тертым твердым сыром. В таком виде отправляем закуску в духовку на 5 минут, включив в работу лишь верхний тен, чтобы сыр расплавился. Либо можно переложить закуску на блюдо и воспользоваться микроволновкой.
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Готово!
Острая кабачковая закуска с морковью и грибами готова. Приятного аппетита!
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    7 апреля 2015 15:10
    вкусненькие!
Шаг
1 из 8