Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картопляники с сушеными грибами

1752
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картопляники - популярное блюдо украинской кухни, согреет вас и ваш семейный бюджет в морозные дни. Для любителей домашней кухни.
Картопляники можно подавать со сметаной, а можно и под густым соусом из сушеных грибов с легкой чесночной ноткой, по-волынски.

Приготовление:

Сушеные грибы залить кипятком и оставить на ночь.
На следующий день поставить отвариваться.



 Картопляники с сушеными грибами

Лук нарезать кубиками и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.

Порезать отваренные грибы. Половину грибов используем в фарш, половину - для соуса.

 Картопляники с сушеными грибами

Добавить в картофельное пюре грибы, поджаренный фарш с луком, зелень.

Посолить, поперчить, добавить яйцо и около 0,5 стакана муки.

 Картопляники с сушеными грибами

Сформировать из фарша круглые котлеты и обвалять их в муке.
Обжарить на растительном масле до румяности.

 Картопляники с сушеными грибами

Подавать со сметаной или с грибным соусом.

 Картопляники с сушеными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    11 мая 2012 23:47
    манюша, всегда пожалуйста! winked
    mysj19, на здоровьиЦе! fellow
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 мая 2012 22:51
    У меня сын тоже картофельная душа!! Спасибо, Нинуль!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    11 мая 2012 07:44
    Спасибо! Сына у меня - картофельная душа!
Шаг
1 из {count_steps}