Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой

1051
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очередной сезон кабачков - не за горами!Предлагаю попробовать простейший рецепт, кот. можно использовать, как гарнир или как закуску. Можно съесть сразу же, а можно - оставить на сутки.
Спасибо за рецепт Машеньке/masha vet

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки ли цуккини очистить, тонко нарезать, посолить и поперчить
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 2
Кляр: взболтать вилкой до однородности сметану, яйца, муку,соду (консистенция - оч. густой сметаны)
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 3
Кружочки кабачков обвалять в муке, окунуть в кляр
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 4
Обжарить на разогретом раст.масле с обеих сторон до румяности.
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 5
Обжаривать нужно при закрытой крышке
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 6
Заливка-маринад: смешать рубленую зелень, давленый чеснок, воду, масло, соль и перец
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Шаг 7
Горячие кабачки залить маринадом, дать настояться.
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Готово!
Приятного аппетита!
Цуккини в сметанном кляре под чесночной заливкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8