Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Молодой картофель "А-ля салтимбока"

1993
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная закуска из молодого картофеля для любителей итальянской кухни! Молодой картофель обладает минимальным количеством крахмала, поэтому его относят к диетической кухне, а шалфей - натуральный сжигатель жиров... вообщем, заходите, не пожалеете!

Приготовление:

Шаг 1
Помытый картофель в кожуре с щёточкой или мочалочкой. Отварить его в воде с добавлением соли. Сцедить, слегка остудить.
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Шаг 2
Листики и стебельки молодых прованских трав промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Шаг 3
Обернуть каждую картофелину растениями и плотно обвить беконом.
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Шаг 4
Выложить картофель в антипригарную сковороду и крепко поперчить свежемолотым чёрным перцем с обеих сторон.
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Готово!
Добро пожаловать в Италию!
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 июня 2012 21:59
    mama Tasi, спасибо, Натуля! Можно, конечно , и сыро-вяленую Прошуто использовать, но я здесь погурманствовала с тООненьким беконом love
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    7 июня 2012 21:52
    Зашла и не пожалела!!
    Для меня всё, что в беконе - уже вкусно, а тут ещё и ароматные травки к молодой картошечке "прибинтованы", мечта, а не блюдо! winked
Шаг
1 из 5