Баклажаны слоёные с брынзой

Понравился 2 поварам Просмотрен 3229 раз
фото рецепта: Баклажаны слоёные с брынзой
(4.65)
332 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Интересный способ приготовления любимых многими баклажан. Надеюсь, что эта вкусная закуска с добавлением брынзы и зелени понравится и станет частым гостем в рационе многих семей.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны слоёные с брынзой шаг №1
Шаг 2 из 4

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками.
Из яйца, накрошенной брынзы и мелкорубленой зелени петрушки приготовить смесь.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны слоёные с брынзой шаг №2
Шаг 3 из 4

Немного подержать баклажаны в солёной воде, чтобы удалить у них горечь. Затем понемногу обжарить с двух сторон и немного остудить.
Уложить немного смеси с брынзой на половину кружочков.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны слоёные с брынзой шаг №3
Готово!

А остальными кружочками накрыть и каждый такой «пирожок» обвалять в муке и по желанию в панировочных сухарях, обмакнуть в яйцо и обжарить на растительном масле.
Для заправки к нашим слоёным баклажанам отлично подойдёт пикантный соус из сметаны или натурального йогурта с добавлением по своему вкусу соли, чёрного молотого перца, измельченных чеснока и зелени укропа и кинзы.

Приятного всем аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны слоёные с брынзой шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам