Наверх
На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плацинда из лаваша

2289
+6

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Плацинда – это известное блюдо молдавской кухни. Чаще всего начинка этой лепёшки готовится из тыквы, а состав теста может быть разным. Я предлагаю в качестве теста использовать армянский лаваш и стандартную начинку – тёртая тыква. Попробуйте – это просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Плацинда из лаваша
Шаг 2
Вымытую и очищенную тыкву натереть на тёрке среднего размера.
Лист армянского лаваша разрезать на три части.

Плацинда из лаваша
Шаг 3
Из яиц и 1 чайной ложки сахара приготовить кляр. Можно ещё добавить немного молока по желанию.
На одну часть лаваша выложить тёртую тыкву, посыпать сахаром (по 1 чайной ложки) и корицей. Накрыть второй частью и немного прижать.

Плацинда из лаваша
Шаг 4
Аккуратно обмакнуть с двух сторон в яичный кляр. И обжаривать наши плацинды с двух сторон на небольшом огне на сковородке под крышкой. Для обжаривания использовала смесь растительного и сливочного масла, а можно просто на растительном масле.
Плацинда из лаваша
Готово!
Вкусно, если кушать плацинды со сметаной.
Приятного аппетита!
Плацинда из лаваша
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5