Гарнир из молодого картофеля
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6446 раз
Картофель всегда остаётся самым любимым овощем на нашей кухне!
Этот картофельный гарнир, приготовленный по рецепту Людочки/beautiful woman, сразил нас своими "вкусовыми красками" просто наповал! Время молодого картофеля! Пробуйте молодые впечатления!
Этот картофельный гарнир, приготовленный по рецепту Людочки/beautiful woman, сразил нас своими "вкусовыми красками" просто наповал! Время молодого картофеля! Пробуйте молодые впечатления!
Ингредиенты
- Картофель молодой 600 - 700 г
- Томаты вяленые
- Зелень (петрушка и укроп)
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Соль
- Чеснок 4 зуб.
- Лук красный 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Молодой картофель хорошенько помыть со щёточкой, обсушить, нарезать небольшими, но толстыми кусочками, обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки, постоянно переворачивая.
Шаг 2 из 5
В это время мелко нарубить зелень укропа и петрушки, измельчить вяленые томаты и чеснок, нарезать соломкой луковицу.
Шаг 3 из 5
Подготовить другую, толстостенную кастрюлю или глубокую сковороду. И влить в неё сироп: растворить 1 ст. л. сахара (без горки) в 1 ст.л. воды.
Шаг 4 из 5
В сковороду с сиропом добавить картофель и подготовленные заранее овощи с зеленью, перемешать, приправим по вкусу солью и перцем чили, оставить на огне ещё на 2 минуты, не более.
Готово!
Приятного аппетита и новых Вам летних впечатлений!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
О, это очень вкусно!
5 июля 2012 11:32
Ответить
Блинчики с карамельно-банановой начинкой
Очень нежные, ароматные и сытные блинчики с карамельно-банановой нач ...
11.10.2013, 00:19
тортик
Блинный торт "Лимонно-шоколадный блюз"
Нежнейший и изысканный блинный торт. Попробуйте ;) ...
03.05.2015, 14:07
ОльгаЧ
Блины с отварным мясом и луком
Блины в моей семье в большом почете, поэтому приходиться эксперимент ...
08.02.2020, 21:26
Ellisa
Блинчики с киви и смородиновым джемом
Готова есть блинчики утром, в обед и вечером :) А Вы? ;) ...
03.07.2012, 14:57
ОльгаЧ
Блинный пирог с грибами и сыром
Недорогой и беспроигрышный вариант блинного пирога для праздничного ...
02.12.2018, 16:50
Тория
Блинный торт с ирисками.
Блины.... Много вариантов приготовить блинчики, но немного подумав, ...
30.07.2012, 08:49
limpopo
Закусочные улитки из блинчиков с грибной начинкой
Из готовых несладких блинчиков мне очень нравятся закуски с грибной ...
17.11.2012, 18:37
lakshmi
Закусочные блины с рыбой сыром и сливочным маслом
Закусочные блины с рыбой сыром и сливочным маслом. Хочу поделится с ...
17.04.2021, 11:22
ihajse
Курник с рисом и грибами
Курник - это блюдо русской кухни,многослойный пирог из блинов.Рецепт ...
19.09.2012, 21:39
lakshmi
Блинный пирог с курицей и луком
Необычное блюдо из обычных блинчиков. ...
26.04.2012, 19:07
МарияС