Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные кабачки «Бочоночки»

3198
+13

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

С появлением моих любимых кабачков, решила приготовить из них интересную закусочку – фаршированные кабачки в виде «Бочонков». Для начинки брала отварной рис с печенью трески, яйцом, плавленым сыром и немного домашнего майонеза.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить всё необходимое для приготовления нашей закуски. У меня был плавленый сыр «Паприкаш» с кусочками сладкого красного перца и перца чили, но можно и без добавок сыр использовать.
Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Шаг 2
Вымытые молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, посолить и поперчить.
Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Шаг 3
Можно обмакнуть их в муке, а можно и без панировки обжарить на сковороде с растительным маслом.
Для приготовления начинки: рис промыть, отварить его до готовности и остудить. Нарезать плавленый сыр, предварительно отваренное яйцо и печень трески мелкими кубиками. Измельчить зелень укропа.
Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Шаг 4
Смешать для начинки рис, яйцо, печень трески, плавленый сыр, укроп и майонез. По своему вкусу посолить и поперчить её.
В одном обжаренном пласте кабачка в центре сделать ножом прорезь, в которую вставить другой пласт ( образуя крест). В центр в виде колобка уложить полученную начинку.

Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Шаг 5
Завернуть края и связать пером зелёного лука.
Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Готово!
Наши «Бочоночки» готовы.
Приятного всем аппетита!

Фаршированные кабачки «Бочоночки»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    19 мая 2016 12:56
    Спасибо всем!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    18 мая 2016 19:00
    Класс! Люблю кабачки. Вкусно и красиво!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    18 мая 2016 01:32
    Замечательно получилось!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    17 мая 2016 22:10
    Хорошая идея!!
Шаг
1 из 6