Наверх
На сайте 41901 рецептов и 53529 отзывов! На сайте 41901 рецептов и 53529 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бигус с сырокопченой колбасой

273
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бигус - блюдо польской кухни и готовят его, как правило со свининой. Но экспериментировать нам никто не запретит, поэтому сегодня у нас бигус с сырокопченой колбасой. Тоже очень вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Квашенную капусту хорошо отжать от рассола. Выложить на сковороду, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на среднем огне перемешивая.
Бигус с сырокопченой колбасой
Шаг 2
После квашенную капусту выложить на сковороду по-больше, добавить нарезанный репчатый лук и тертую морковь.
Бигус с сырокопченой колбасой
Шаг 3
Добавить тонко нарезанную свежую белокочанную капусту. Налить подсолнечное масло и 50 мл воды. Тушить под крышкой перемешивая на среднем огне 15 минут.
Бигус с сырокопченой колбасой
Шаг 4
Добавить томатную пасту, соль, перец черный молотый и сахар по вкусу. Перемешать, тушить 5 минут.
Бигус с сырокопченой колбасой
Шаг 5
Сырокопченую колбасу нарезать произвольно и добавить в бигус. Тушить еще 5-7 минут.
Бигус с сырокопченой колбасой
Шаг 6
Бигус с сырокопченой колбасой готов.
Бигус с сырокопченой колбасой
Готово!
Простое, вкусное блюдо, которое можно подать на закуску в теплом или холодном виде.
Бигус с сырокопченой колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7