Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашеная капуста

2876
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная, хрустящая капуста, которая зимой просто необходима.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем крупный вилок капусты, удаляем верхние листья
Квашеная капуста
Шаг 2
и шинкуем, удалив сердцевину.
Квашеная капуста
Шаг 3
Морковь очищаем и натираем на крупной терке, добавляем ее в капусту,также кладем перец-горошеки лавровый лист, перемешиваем. Кипятим воду, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
Квашеная капуста
Шаг 4
Капусту выкладываем в трехлитровый бутыль, а в центре делаем углубление, в которое вливаем соляной раствор, накрываем бутыль марлей и оставляем на два дня. Затем сливаем получившийся рассол, разводим в нем сахар и вновь заливаем капусту и оставляем еще на два дня.
Квашеная капуста
Готово!
Вот и готова капуста. Приятного аппетита!
Квашеная капуста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5