Баклажаны, как грибы
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6311 раз
Вкусная закуска из баклажан,очень напоминающая по вкусу грибы. Для усиления вкуса добавляют грибной кубик. По рецепту требуется 1 кубик, но я положила половину, можно и совсем без него, тоже будет вкусно. Закуска вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка пол пучка
- Грибной кубик 1 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны очистить и нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 2 из 8
Залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 8
Затем откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 4 из 8
Лук и петрушку мелко нарезать.
Шаг 5 из 8
В небольшом количестве масла поджарить лук.
Шаг 6 из 8
Добавить баклажаны к луку и жарить их до готовности.
Шаг 7 из 8
Раскрошить грибной кубик и добавить его в сотейник вместе со сметаной. Регулируйте блюдо на соль, так как кубик уже соленый.
Готово!
Посыпать баклажаны рубленной петрушкой и черным перцем. Можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отлично Валюша! И я такие готовлю!
28 июня 2013 16:29
Ответить
И я такие очень люблю готовить!!
27 июня 2013 17:54
Ответить
Как вкусно!
27 июня 2013 08:28
Ответить
Мммм, вкуснятина !
26 июня 2013 23:47
Ответить
Жареные шампиньоны с салатом из капусты
Очень вкусные, ароматные, сытные и сочные шампиньоны жареные на олив ...
23.02.2022, 08:52
the_dream
Грибочки в беконе
Простая закуска на все сезоны, давно опробованная и всеми задобренна ...
26.05.2013, 22:43
Апрель
Шашлык из грибов и овощей.
Шампиньоны и овощи в соевом соусе - идеальная закуска, которую можно ...
03.05.2016, 16:39
Елена74
Маринованные шампиньоны
Этот рецепт не на зиму,а просто поесть.Но,может,этот рецепт и годитс ...
11.01.2016, 20:47
Вьюга
Шампиньоны с курицей и картофелем в горшочках
Универсальное блюдо, для будней и праздников, порадует вас своим вку ...
22.03.2015, 09:57
LinaA
Борщ без зажарки
Такой борщ готовила первый раз, прочла в интернете, переделала полно ...
07.07.2016, 22:19
тамара агапитова
Шампиньоны в соево-горчичном маринаде
Вкусные хрустящие грибочки в маринаде из соевого соуса и горчицы отл ...
07.06.2017, 23:37
OdryParker
Икра из шампиньона с овощами на сливках
Икра из шампиньона с овощами на сливках с тимьяном. Шампиньон отличн ...
03.07.2020, 13:57
lorik26
Салат "Грибная полянка"
Вариантов салата "Грибная полянка" очень много. Хочу предложить и св ...
15.08.2016, 14:44
mellorn
Закуска с шампиньонами и картофелем
Рецепт вкусной и простой закуски с шампиньонами. Классическое сочета ...
01.02.2017, 14:53
mnat