Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны, как грибы

3146
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусная закуска из баклажан,очень напоминающая по вкусу грибы. Для усиления вкуса добавляют грибной кубик. По рецепту требуется 1 кубик, но я положила половину, можно и совсем без него, тоже будет вкусно. Закуска вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны очистить и нарезать кубиками или брусочками.
Баклажаны, как грибы
Шаг 2
Залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.
Баклажаны, как грибы
Шаг 3
Затем откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.
Баклажаны, как грибы
Шаг 4
Лук и петрушку мелко нарезать.
Баклажаны, как грибы
Шаг 5
В небольшом количестве масла поджарить лук.
Баклажаны, как грибы
Шаг 6
Добавить баклажаны к луку и жарить их до готовности.
Баклажаны, как грибы
Шаг 7
Раскрошить грибной кубик и добавить его в сотейник вместе со сметаной. Регулируйте блюдо на соль, так как кубик уже соленый.
Баклажаны, как грибы
Готово!
Посыпать баклажаны рубленной петрушкой и черным перцем. Можно подавать.
Баклажаны, как грибы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8