Луковый суп с богатым вкусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5781 раз
Любимый многими луковый суп с богатым вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло 55 г
- Луковицы,порубить 4 шт.
- Коньяк 3 стол.л.
- Белое вино 1/2 стакана
- Мука 1 стол.л.
- Говяжий бульон 7 стаканов
- Свежий тимьян 1 стол.л.
- Соль ,перец по вкусу
- Сыр Грюйер или Пармезан 1 стакан
- Булочки из цельно зерновой муки нарезать
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
На сковороде с толстым дном растопить слив.масло, добавить лук и тушить до карамельного состояния лука, помешивая примерно 45 мин.
Шаг 2 из 4
Затем добавить коньяк и вино. Перемешать. Добавить ложку муки,бульон и тимьян. Перемешать. И тушить примерно,закрыв крышкой 20 мин.
Шаг 3 из 4
Посолить и поперчить. Разлить по порционным горшочкам. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке. Затем выложить его поверх, посыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут пока сыр не растопится.
Готово!
Подаем горячим. Я сверху присыпала Чеддаром,мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, у нас тоже жара юг,но в доме работает кондиционер 
1 августа 2013 02:06
Ответить
Очень вкусно ! Тоже хотела приготовить, но у нас пока стоит жара..
1 августа 2013 01:05
Ответить
Тортилья с луком, чесноком и зеленым горошком
Тортилья - очень известное блюдо в Испании, которое состоит из яйц и ...
30.05.2012, 14:10
ОльгаЧ
Луковый мармелад
Луковый мармелад- незаменимый ингредиент многих блюд, которые я гото ...
11.05.2015, 21:20
bvlena
Луковый французский салат
Вкусный салат - закуска для тех, кто любит лук. Во франции этот сала ...
01.12.2014, 11:01
Oduvanchik
Свиные котлеты с кленовым сиропом
Рецепт универсальный соус также подходит и для свиных ребрышек. ...
11.09.2013, 22:23
Апрель
Печеный лук
Необычная закуска из лука. Попробуйте :) Идея рецепта из книги Ники ...
06.04.2014, 10:55
ОльгаЧ
Летний соус для пасты
Летом не всегда хочется есть насыщенный соус Болоньезе, предлагаю ле ...
24.07.2012, 17:11
ОльгаЧ
Плов постный
Вариант ужина для постных дней :)
12.02.2013, 18:36
ОльгаЧ
Слоеный пирог с луком и маком
Пирог, достойный внимания. Очень интересная начинка приятно удивит м ...
14.05.2015, 21:08
bvlena
Овощное рагу с базиликом
Вкусное, насыщенное рагу для постных дней и не только. Попробуйте ;) ...
08.11.2013, 09:41
ОльгаЧ
Морские гребешки с зеленой фасолью
Легкое низкокалорийное блюдо и вкусное,прекрасно подходит для худеющ ...
18.03.2013, 20:19
Апрель

Апрель
Татьяна Маражо