Луковый суп с молодой капустой и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1102 раз
фото рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Луковый суп с молодой капустой и яйцом. Приготовьте этот витаминный суп за 20-30 минут из молодой капусты с луком и яйцом. Суп можно приготовить на курином бульоне или на воде. И так и так будет вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Нарежьте мелко репчатый лук, лук-порей и белую часть зеленого лука. Нарежьте еще молодой чеснок. Добавьте сливочное масло и поставьте на малый огонь. Пусть растопится медленно сливочное масло и лук томится около 10-15 минут. Перемешивайте.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 6

Когда лук станет мягче, добавьте морковь и пару веточек тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 6

Нарежьте капусту, стебли петрушки - это по желанию и вбейте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 6

Все перемешайте. Овощи и яйцо добавляем и перемешиваем - кастрюля стоит на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 6

Влейте кипящую воду или куриный бульон, доведите до кипения, посолите, поперчите и варите после закипания 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с молодой капустой и яйцом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам