Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Похлебка с фасолью и цветной капустой

743
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень густая и сытная похлебка.

Приготовление:

Шаг 1
Бульон лучше использовать более-менее легкий - куриный или овощной. Рис у меня в пакетиках для варки, в зависимости от их расфасовки и добавляю 80 или 100 г. Такой рис очень удобный - мыть не надо и не разваривается, пропаренный так точно.
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Шаг 2
Довожу бульон до кипения и засыпаю рис, солю.
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Шаг 3
Цветную капусту я беру обычно замороженную, перед приготовлением размораживать её не надо. Когда бульон с рисом закипит, добавляю капусту.
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Шаг 4
Опять жду, пока закипит. Даю повариться несколько минут, чтобы рис и капуста были наполовину готовы. Добавляю нарезанный болгарский перец (у меня из запасов, замороженный), натертую на крупной терке морковь. Кидаю небольшой кусочек острого перца чили (это на любителя). В последнюю очередь добавляю банку консервированной красной фасоли. Если зелень не свежая, а замороженная или сушеная, как у меня зеленый лук, то добавляю её вместе с фасолью. Если свежая - то посыпаю ей похлебку уже в порционных тарелках.
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Шаг 5
Варю похлебку до готовности. Закрываю крышкой и оставляю потомиться полчасика.
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Готово!
Приятного аппетита!
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6