Окрошка мясное ассорти
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4401 раз
Легкая, вкусная окрошка со свининой и курицей на бульоне.
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 гр.
- Куриное филе отварное 80 гр.
- Картофель 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Укроп свежий 10 гр.
- Зеленый лук 10 гр.
- Сметана 15% 200 гр.
- Горчица русская 5 гр.
- Долька лимона 2 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Бульон мясной 400 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Первым этапом в приготовлении этого холодного супа нам понадобиться отварить картофель, яйца, свинину и курицу, бульон не выливаем а оставляем, это станет основой. Так как я это уже сделала то мне нужно все очистить. Зелень свежую и огурец хорошо промыть.
Шаг 2 из 5
Следующим шагом будет соединение бульона и сметаны, хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 3 из 5
Выполняем нарезку для окрошки: свинину, курицу, картофель, яйца отварные и огурец мелким кубиком.
Шаг 4 из 5
Соединяем все ингредиенты, добавляем лимонный сок, горчицу, соль и перец молотый. Зелень мелко нарезаем и добавляем в окрошку, хорошо перемешиваем. Настаиваем два часа в холодильнике.
Готово!
Перед употреблением охладить. Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выглядит очень вкусно, стараюсь постоянно искать разные рецепты, чтобы удивить родных(уж очень любят окрошку)
16 февраля 2015 21:13
Ответить
Картофель жареный с мясом и белыми грибами
Жареная картошка - это очень вкусное, но калорийное блюдо. Поэтому г ...
26.09.2017, 20:14
тамара агапитова
Запеканка с баклажанами
Предлагаю вам попробовать вкусную и сытную запеканку, которая отличн ...
07.09.2015, 10:05
AnnaLina
Картофельные зразы с куриной печенью
Приготовим сытное и вкусное домашнее блюдо., которое по достоинству ...
06.12.2021, 12:16
тамара агапитова
Картофель жаренный с луком
Приготовим жаренный картофель с хрустящей ароматной корочкой. Это бл ...
05.12.2016, 11:48
Marina30
Салат с копченой колбасой и картофелем
Когда в обрез времени, чтобы готовить для неожиданных гостей, такой ...
16.10.2016, 20:27
Zoya7
Картофельное пюре с пшеном
Этот рецепт - картофельное пюре с пшеном незаслуженно забытый. Это б ...
26.10.2015, 18:57
lorik26
Суп с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками особенно любят дети. Им нравится вылавливать из ...
07.05.2016, 14:54
OdryParker
Картофельники с сыром и укропом
Предлагаю приготовить вкусное и очень сытное блюдо - картофельники с ...
28.04.2016, 15:53
Алеся Козловская
Фрикадельки с картофелем в мультиварке
Фрикадельки с картофелем приготовленные на пару в мультиварке. Карто ...
12.05.2016, 22:05
lorik26
Дерун фаршированный
У нас в семье любимое блюдо деруны, но самые вкусные фаршированные. ...
16.03.2016, 16:43
тамара агапитова