Окрошка мясное ассорти
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5143 раз
Легкая, вкусная окрошка со свининой и курицей на бульоне.
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 гр.
- Куриное филе отварное 80 гр.
- Картофель 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Укроп свежий 10 гр.
- Зеленый лук 10 гр.
- Сметана 15% 200 гр.
- Горчица русская 5 гр.
- Долька лимона 2 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Бульон мясной 400 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Первым этапом в приготовлении этого холодного супа нам понадобиться отварить картофель, яйца, свинину и курицу, бульон не выливаем а оставляем, это станет основой. Так как я это уже сделала то мне нужно все очистить. Зелень свежую и огурец хорошо промыть.
Шаг 2 из 5
Следующим шагом будет соединение бульона и сметаны, хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 3 из 5
Выполняем нарезку для окрошки: свинину, курицу, картофель, яйца отварные и огурец мелким кубиком.
Шаг 4 из 5
Соединяем все ингредиенты, добавляем лимонный сок, горчицу, соль и перец молотый. Зелень мелко нарезаем и добавляем в окрошку, хорошо перемешиваем. Настаиваем два часа в холодильнике.
Готово!
Перед употреблением охладить. Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выглядит очень вкусно, стараюсь постоянно искать разные рецепты, чтобы удивить родных(уж очень любят окрошку)
16 февраля 2015 21:13
Ответить
Острый жареный картофель с беконом и чесноком
Такой картофель можно подавать как на обед так ужин, в качестве сам ...
19.12.2017, 00:45
Марокканский картофельный салат с маслинами
Очень вкусный салат. Отлично идёт как салат, можно использовать в к ...
29.03.2013, 18:03
манюша
Драники с грибами и луком
Драники с грибами и луком - очень вкусное блюдо, бюджетное и простое ...
30.03.2017, 17:38
Ира Ли
Картофельные розочки с брокколи
Красивый и оригинальный способ подать картофельное пюре, внутрь кото ...
02.04.2015, 21:54
OdryParker
Драники под сыром
Бывает, что после ужина остаются драники, так вот на утро их можно п ...
05.01.2015, 22:24
AnnaLina
Макаронный суп
Вкусный суп приготовленный в мультиварке. ...
11.03.2014, 18:48
Тория
Драники из молодой картошки с рубленной курицей
Вкусно и просто. Молодой картофель содержит мало крахмала, от этого ...
03.06.2014, 12:16
nnoir
Суп щавелевый особый
Есть много вариантов приготовления щавелевых супов. Хочу вас познако ...
01.08.2014, 15:54
тамара агапитова
Картофельный суп с брокколи на бульоне
Картофельный суп с брокколи на бульоне. Люблю готовить овощные супы ...
21.09.2017, 16:21
Пюре "Традиции Германии"
Вкуснейшее сытное картофельное пюре в лучших традициях Германии. Так ...
26.12.2011, 09:00