Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аппетитный борщ

3237
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аппетитный,сытный и очень ароматный борщ.

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем свеклу, морковь, лук, картофель.
Аппетитный борщ
Шаг 2
Свиные косточки отвариваем до кипения, сливаем, промываем под проточной водой и опять заливаем холодной водой и ставим варить.
Аппетитный борщ
Шаг 3
Свеклу трем на крупную терку и без добавления масла, немного сбрызнув уксусом обжариваем,а затем тушим 30 минут.
Аппетитный борщ
Шаг 4
Теперь свеклу добавляем в мясной бульон и варим около полутора часов на небольшом огне.
Аппетитный борщ
Шаг 5
Трем на крупную терку морковь и обжариваем в минимальном количестве масла.
Аппетитный борщ
Шаг 6
Теперь добавим порезанный лук и обжариваем до готовности.
Аппетитный борщ
Шаг 7
В обжаренные овощи добавляем домашнюю помидорную приправу и корейскую аджику, тушим пару минут, заправка для борща готова.
http://vpuzo.com/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html
http://vpuzo.com/konservaciya/5068-koreyskaya-adzhika-a-lya-yannem.html
Аппетитный борщ
Шаг 8
Нарезаем очищенный картофель средним кубиком и добавляем в борщ. Солим, перчим и приправляем по вкусу.
Аппетитный борщ
Шаг 9
За пять минут до конца варки борща добавляем заправку, перемешиваем,накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем борщу настояться и пропитаться всеми вкусами.
Аппетитный борщ
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита=)
Аппетитный борщ
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Cristina - Посетитель

    Moldova

    cocacola.1995
    6 марта 2013 23:10
    winked прикольно
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    13 января 2013 08:31
    Первые блюда не кушаю и редко готовлю, но этот борщ, всем борщам -БОРЩ!!Очень вкусный! winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 января 2013 13:05
    Никогда не ела борщ, приготовленный таким способом, но не сомневаюсь, очень вкусный! Но какой изумительный дегустатор возле тарелки! wink
Шаг
1 из 10