Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красный борщ с фасолью

810
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой борщ у нас готовят в каждом доме и у каждой хозяйки свой особый рецепт.Этот борщ подают как обычно, или процеживают от густой части, а жидкую наливают в чашки и подают с пирожками, или блинчиками, или с бендериками.Готовят его на мясном бульоне, или на воде. Хочу предложить вам один из его вариантов. Приготовьте, это вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
К приготовлению борща готовимся заранее. Стакан фасоли замачиваем на ночь в чуть тёплой воде. Утром ставим фасоль вариться до готовности.
Красный борщ с фасолью
Шаг 2
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на небольшом огне.
Красный борщ с фасолью
Шаг 3
Свеклу отвариваем и натираем на корейской тёрке.
Красный борщ с фасолью
Шаг 4
Набираем в кастрюлю воду и ставим на огонь, доводим до закипания.А пока вода закипает, займёмся свеклой. Добавим в неё сахар, перемешиваем, добавим уксус, перемешиваем.Пробуем. Вкус должен быть кисловатым с небольшой сладкой ноткой.
Красный борщ с фасолью
Шаг 5
Добавляем муку и стакан холодной воды и очень тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Красный борщ с фасолью
Шаг 6
После перемешивания, результат такой.
Красный борщ с фасолью
Шаг 7
А также вводим сметану.
Красный борщ с фасолью
Шаг 8
А в последнюю очередь вводим чеснок выдавленный через пресс.Содержимое выкладываем в кипящую воду.Туда-же отправляем укроп, доводим до кипения, варим вместе на маленьком огне минут 5.
Красный борщ с фасолью
Готово!
Угощаем родных и близких.
Красный борщ с фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    20 января 2015 20:28
    Такой борщ никогда не пробовала. А выглядит замечательно! Обязательно приготовлю
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    19 января 2015 10:02
    Вкуснятина, действительно, вариантов приготовления не счесть.
Шаг
1 из 9