Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли

Понравился 0 поварам Просмотрен 827 раз
фото рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли
5308 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
На зиму делаю заготовку свеклы, отвариваю, нарезаю и замораживаю, это намного ускоряет приготовления блюд. А также желательно заранее отварить фасоль и сварить бульон. Мясо охладить в бульоне, оно останется сочным и его можно использовать для других блюд. Такой борщ получается более ярким и насыщенным и очень вкусным.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №1
Шаг 2 из 9

Когда картофель покипит минут 5, добавим к нему нарезанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук и морковь пассеруем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №4
Шаг 5 из 9

К луку и моркови добавляем томатную пасту и заранее отваренную фасоль. Перемешиваем и держим на огне 4-5 минут

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №5
Шаг 6 из 9

Свеклу размораживаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №6
Шаг 7 из 9

В борщ отправляем пассерованные овощи, солим и перчим, а следом за ними отправляем свеклу. Выдавливаем чеснок. Даём покипеть минут 5 и выключим нагрев. Настаиваем минут 20 и подаём к столу

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №7
Шаг 8 из 9

Вкусный, сытный, ароматный борщ готов. Подаём со сметаной

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ из замороженной отварной свёклы и фасоли шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне очень приятно, спасибо!
6 февраля 2021 20:02
Яркий, ароматный борщ. Захотелось кушать. Спасибо за рецепт.
6 февраля 2021 19:55
Очень вкусный и ароматный борщ!
6 февраля 2021 19:42
Спасибо большое, Юлечка!
6 февраля 2021 20:01
Похожие рецепты по ингредиентам