Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с беконом и копченой курицей

998
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вкус копченостей не выражен ярко, а просто борщ, имеет пикантный вкус. Это первое блюдо насыщенно разнообразными вкусами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Залить водой свинину на кости и варить после закипания минут 15. Бульон вылить, ополоснуть мясо, вымыть кастрюлю и залить свежей водой. Варить часа два на минимальном огне.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 2
Бульон процедить.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 3
В кипящий бульон высыпать картофель и сельдерей. Варить 15 минут.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 4
Бекон разделить на мясную часть и жирную. Жирную мелко нарезать и жарить до хруста.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 5
Тем временем нарезать морковь, лук, мелким кубиком нарезать мясную часть бекона и куриную копченую грудку.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 6
Все это высыпать к жареному бекону (я его вынула). Жарить до мягкости овощей.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 7
Отправить первую заправку в кастрюлю.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 8
Готовим вторую заправку все на той же сковороде. Влить ложку масла и выложить отваренную и натертую свеклу и жарить минуты две.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 9
Влить бульон из кастрюли и добавить томатную пасту. Довести до кипения и тушить минут 15.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 10
Вылить вторую заправку в кастрюлю.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 11
Нарезать молодую капусту, зеленый лук. Отправить в кастрюлю с отваренной заранее - фасолью.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 12
Вари м пару минут. За это время посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Борщ с беконом и копченой курицей
Шаг 13
И перед выключением высыпать укроп и чеснок. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15.
Борщ с беконом и копченой курицей
Готово!
Подавать с мясом и сметаной.
Борщ с беконом и копченой курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14