Борщ из домашней курочки
Понравился 1 повару
Просмотрен 1269 раз
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления борща. Я тоже хочу предложить свой, борщ из домашней курочки. Получается очень вкусно, если добавить еще чесночек да ложечку сметаны.
Ингредиенты
- Курица 0,5 шт
- Картофель 500 г
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста белокочанная 200 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Томатная паста 4 ст.л
- Масло растительное 1,5 ст.л
- Вода 2 л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Берем домашнюю курочку, точнее ее половину.
Шаг 2 из 11
Режим на кусочки, складываем в кастрюлю. Наливаем воду и варим 1 час.
Шаг 3 из 11
Чистим лук, свеклу и морковь. Лук мелко порезать. Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 11
Картофель почистить и порезать средними дольками.
Шаг 5 из 11
Капусту нашинковать, зелень мелко порезать.
Шаг 6 из 11
Через час варки отправляем в кастрюлю картофель.
Шаг 7 из 11
В сковороду налить растительное масло, положить туда лук, морковь и свеклу. Обжарить овощи.
Шаг 8 из 11
Добавить томатную пасту, потушить 3 минуты.
Шаг 9 из 11
Отправляем тушенные овощи в кастрюлю.
Шаг 10 из 11
Когда картофель будет практически готов, добавляем капусту и зелень. Солим. Даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо за рецепт ...