Вход

Борщ из индюшиных шей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2837 раз
фото рецепта: Борщ из индюшиных шей
(4.47)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Индюшиные шеи - ценный продукт питания, на них как правило много мяса. Из этого продукта получается отличный наваристый бульон, годящийся как для борщей, так и для супов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Индюшиную шею разрезаем на несколько частей. Ставим вариться бульон из индюшиной шеи.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №1
Шаг 2 из 8

Свеклу очистить и натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №2
Шаг 3 из 8

Бульон из индюшиной шеи варится не быстро - около 1 часа. Не забудьте посолить бульон. После этого отправляем свеклу в бульон, продолжаем варить.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезаем подходящими кусочками картофель, отправляем в борщ через 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №4
Шаг 5 из 8

Шинкуем капусту. Отправляем в борщ, когда картофель будет мягким.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовим борщевую заправку. Обжариваем на растительном масле лук и морковь. Добавляем порезанный томат, тушим. В конце кладем томатную пасту и тушим с добавлением бульона еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №6
Шаг 7 из 8

В конце варки добавляем овощную заправку. Перчим борщ по вкусу, добавляем душистый перец и лавр. Даем настояться.

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ из индюшиных шей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам