Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ со свежей капустой

3709
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Борщ получается наваристый, насыщенного красного цвета, немного сладковатый.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо варим примерно час, затем вынимаем из кастрюли, срезаем с косточки, нарезаем кусочками.Бульон процеживаем и возвращаем туда нарезанное мясо.
Борщ со свежей капустой
Шаг 2
Свеклу нарезаем тонкой соломкой и тушим на медленном огне (это делаем в то время, пока варится мясо).
Борщ со свежей капустой
Шаг 3
Картофель нарезаем соломкой и отправляем варится в кастрюлю с бульоном.
Борщ со свежей капустой
Шаг 4
Через 5-10 минут капусту нарезаем тонкой соломкой и отправляем в кастрюлю.
Борщ со свежей капустой
Шаг 5
Морковь натираем на терке, обжариваем на растительном масле вместе с томатной пастой и отправляем в кастрюлю.
Борщ со свежей капустой
Шаг 6
Очень мелко нарезаем лук и добавляем в кастрюлю.
Борщ со свежей капустой
Шаг 7
Добавляем в борщ тушеную свеклу, солим по вкусу и варим все еще около 10 минут, выключаем, добавляем нарезанную зелень петрушки и даем борщу настояться.
Борщ со свежей капустой
Готово!
Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Борщ со свежей капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8