Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Постная грибная солянка

2588
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная грибная солянка! Для постных дней и не только ;))

Приготовление:

Шаг 1
Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 1 час и отварить как указано на упаковке.
Постная грибная солянка
Шаг 2
Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить натертую морковь, еще обжарить, перемешать.
Постная грибная солянка
Шаг 3
Добавить томатную пасту, разведенную в небольшом количестве воды,
Постная грибная солянка
Шаг 4
затем всыпать муку, перемешать и влить грибной отвар.
Постная грибная солянка
Шаг 5
Отдельно обжарить нарезанный чеснок, добавить отваренные сушеные грибы и нарезанные свежие, обжаривать, пока не испариться лишняя жидкость.
Постная грибная солянка
Шаг 6
В 3х литровую кастрюлю выложить ранее обжаренную морковь с луком, добавить нарезанные соленые огурцы,
Постная грибная солянка
Шаг 7
затем обжаренные грибы, долить воды, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, варить 10 минут.
Постная грибная солянка
Шаг 8
Затем всыпать нарезанные маслины и помидоры (без кожицы), варить еще 5 минут.
Постная грибная солянка
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита! :)
Постная грибная солянка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9