Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка с копченой колбасой

15454
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная соляночка!

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать маленькими кусочками.
Солянка с копченой колбасой
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать кубиками. Огурцы и колбасу мелко нарезать.
Солянка с копченой колбасой
Шаг 3
В кастрюлю налить 2,5- 3 л воды. Довести до кипения, выложить мясо и картофель. Оставить вариться на небольшом огне.
Солянка с копченой колбасой
Шаг 4
Сало порезать кусочками и выложить на горячую сковороду. Затем добавить к нему порезанный мелко лук и обжарить до золотистого цвета. В самом конце добавить томатную пасту и немного бульона. Выложить в зажарку колбасу, измельчённый чеснок и огурцы. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне 5 минут.
Солянка с копченой колбасой
Шаг 5
Вылить зажарку в кастрюлю с мясом и картошкой. Варить суп на медленном огне ещё 5 минут. В конце добавить лавровый лист.
Солянка с копченой колбасой
Готово!
Оставить солянку под накрытой крышкой на 10-15 минут. Готовую солянку разлить по тарелкам, посыпать зеленью, добавить по кусочку лимона и сметану. По желанию - добавить оливки.Приятного аппетита!
Солянка с копченой колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна
    10 ноября 2016 08:03
    Спасибо, нам понравилась ) Я готовила без сала, мяса и лаврового листа. У меня были копченая колбаса и сосиски. Лук обжаривала с сосисками, потом добавила томатную пасту и минуты через 2 всё остальное.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 мая 2013 20:13
    Вкусная соляночка ! winked
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    8 мая 2013 19:27
    Мне аж слюнки потекли, как вкусно!!!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    8 мая 2013 15:43
    Да, девочки, вкусно!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 мая 2013 10:24
    И я обожаю! Вкусно Леночка! love
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    8 мая 2013 04:18
    обожаю солянку! love
Шаг
1 из 6