Вход

Солянка с маринованной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2969 раз
фото рецепта: Солянка с маринованной капустой
(3.86)
5174 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Солянка с маринованной капустой. В перечне ингредиентов нет маринованной капусты, поэтому я написала - квашенная. У меня капуста с баклажаном, морковью, перцем и помидором. Конечно не у всех в наличии такая капуста, но это исправимо. Я ниже напишу как готовить, но нужна будет маринованная или квашенная капуста.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Нарезать кубиком картофель и высыпать в кипящую воду или в бульон - это на ваш выбор. Варим минут 15.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

А тем временем займемся остальными овощами. Вот у меня маринованные овощи. Если их нет, тогда жарим на растительном масле баклажан без кожуры, нарезанный кубиком до корочки, добавить лук, мелко нарезанный, с морковью на терку, добавить масло, быстро обжарить. Добавить перец болгарский и...Баклажан 200 гр. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Заложить капусту. Влить стакан воды или бульон, добавить томатную пасту и тушить минут 15. Капусту отправить в суп.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Пока тушилась капуста, я нарезала разные колбасы и мясо мелким кубиком. Ну здесь можно использовать все что есть у вас в наличии. Я остатки колбас, копченостей мяса, курицы отправляю в морозилку вот для таких рецептов.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

В разогретую сковороду с растительным маслом высыпать колбасу и жарить на среднем огне до корочки. отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Довести до кипения солянку, солим, перчим, добавляем специи на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Влить сметану и готовить еще минут пять. В конце приготовления высыпать мелко нарезанный чеснок - зубчика 4. Снять с плиты и дать настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №7
Готово!

Подавать со сметаной, оливками и долькой лимона.

Фото приготовление рецепта: Солянка с маринованной капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно и вкусно winked
21 сентября 2016 22:50
Оля, спасибо!!!
22 сентября 2016 22:06
Похожие рецепты по ингредиентам