Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодный огуречный суп пюре

669
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приятный в летнюю жару холодный огуречный суп со сметанкой..

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 2
Мелко нарежьте перец.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 3
Нагрейте в казанке масло и обжарьте репчатый лук. До мягкости. Добавьте перец и травы, жарьте 10 минут на медленном огне.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 4
Когда овощи станут мягкие посолите их.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 5
Добавьте воды только, чтобы она покрыла овощи на 2 пальца и варите их 10-15 минут.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 6
Сложите в блендер готовые овощи с жидкостью, добавьте очищенные от шкурки огурцы.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 7
Превратите массу в абсолютно однородное пюре.
Холодный огуречный суп пюре
Шаг 8
Переложите суп в стаканы для подачи и посыпьте приправою.
Холодный огуречный суп пюре
Готово!
Добавьте в суп сметану и украсьте на свой вкус. Подавайте холодным..
Холодный огуречный суп пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9