Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с перловкой и лесными грибами

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3994 раз
    фото рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Блюда с сухими грибами всегда ароматные и вкусные. Этот не исключение. Подойдет в пост и вегетарианцам.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    Сухие грибы заливаем водой и даем постоять несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Перловую крупу моем и также заливаем водой. Оставляем на несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Когда перловка набухнет, кладем её в кастрюлю, наливаем воду и начинаем варить.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Когда грибы увеличились в размере, моем их и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавляем в суп к перловой крупе. Варим до готовности крупы.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Репчатый лук и морковь нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Тушим на сковороде с подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Когда перловка и грибы будут почти готовы, кладем в кастрюлю нарезанный картофель, лук и морковь. Добавляем воду, лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Варим суп еще 20-25 минут до готовности картофеля. Посыпаем зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №9
    Готово!

    Замечательный ароматный и очень вкусный суп с сухими лесными грибами и перловкой готов. Подаем на обед.

    Фото приготовление рецепта: Суп с перловкой и лесными грибами шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    тамара агапитова,Ароматный не то слово!!!
    5 февраля 2015 11:02
    Ответить
    тамара агапитова
    Ммм! Какой ароматный суп! lol
    4 февраля 2015 19:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам