Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с рисом и лимоном

1437
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и очень сытный борщ по домашнему. Рецепт подсмотрела в одном из украинских сел. Готовят его с рисом и добавлением лимона. Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рис замачиваем на 15-20 мин, чтобы не было клейстера от него. Хорошенько промываем.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 2
Ставим вариться мясной бульон на 45-50 мин. Картошку чистим и нарезаем крупно.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 3
Свеклу нарезаем не крупными кубиками. Лучше не натирать ее на терке поскольку с рисом будет смотреться некрасиво. Можно часть свеклы нарезать крупно.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 4
Нарезаем мелкими кубиками морковь и лук.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 5
Капусту шинкуем не длинно, чтобы было удобно есть.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 6
Готовое мясо охлаждаем и нарезаем крупно. Бульон процеживаем и доводим до кипения. Кладем свеклу и через 3-5 мин картофель. Кладем все приправы, сахар и соль. Дальше через 3 мин кладем все остальные ингредиенты кроме лимона.
Борщ с рисом и лимоном
Шаг 7
Лимон моем и нарезаем мелко (и цедру и мякоть). Кладем в суп вместе с томатной пастой за 2-5 мин до приготовления.
Борщ с рисом и лимоном
Готово!
Готовый борщ можно подавать как со сметаной, так и без. Приятного аппетита!=)
Борщ с рисом и лимоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    1 июня 2015 22:25
    Интересный рецепт борща, удивили!
Шаг
1 из 8