Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2975 раз
Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за 30 минут. В этом супе будут присутствовать еще и свежий огурец с кабачком. Эти овощи освежат наше блюдо, а сметана и карри соединят все ингредиенты.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Морковь 3 маленьки
- Лук зеленый 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Горох 7 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Листья мяты 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Я сварила бульон на свинине с добавлением петрушки с укропом, целым луком и чесноком. У меня 3 литра бульона.
Шаг 2 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 3 из 8
В первую очередь забрасываем в бульон картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.
Шаг 4 из 8
Через 15 минут в суп отправить перец, горох и помидор. Варить 10 минут.
Шаг 5 из 8
А тем временем в блендере перебить кабачок с огурцом и сметаной.
Шаг 6 из 8
Через 10 минут отправляем в суп.
Шаг 7 из 8
Посолить, поперчить и добавить карри, лавровый лист и листья мяты. Я еще добавила ложку сметаны. Довести суп до кипения и выключать.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, большое!
25 июня 2015 14:28
Ответить
Лар! Честно, я так не варила! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
24 июня 2015 22:36
Ответить
Супчик- отменный!!!
24 июня 2015 20:37
Ответить
Суп с клецками из пшена и чеснока
Суп с клецками из пшена и чеснока. Суп на приготовлен на курином с о ...
28.09.2016, 20:15
lorik26
Щи из молодой капусты
Нежирные щи из молодой капусты.
30.09.2014, 01:32
tanana
Борщ с нутом на курином бульоне
Сытный и ароматный борщ на курином бульоне с добавлением консервиров ...
19.04.2022, 17:40
the_dream
Окрошка на бульоне с курицей и укропом
Окрошка на бульоне с курицей и укропом. Предлагаю на обед или праздн ...
29.11.2021, 16:57
ihajse
Суп с кабачком и манной крупой
Суп из кабачка с картофелем, морковью и манной крупой готовится очен ...
23.02.2016, 13:00
lorik26
Манная каша на курином бульоне
Манная каша на курином бульоне. Мы привыкли, что манную кашу готовят ...
08.05.2017, 17:25
lorik26
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне . Хочу поделиться с вам ...
09.06.2017, 11:56
ihajse
Куриный суп с лапшой и зеленым горошком
Куриный суп с лапшой, особенно с домашней - это классика. Но можно п ...
08.11.2012, 19:58
Zoya7
Овощной суп с вермишелью на курином бульоне
Овощной суп с вермишелью на курином бульоне. Этот облегченный суп го ...
19.12.2017, 20:17
lorik26
Суп с рисом и картофелем
Легкий суп на обед, готовить лучше на один раз. ...
09.08.2014, 16:46
tanana