Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп карри с молодыми овощами и огурцом

741
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за 30 минут. В этом супе будут присутствовать еще и свежий огурец с кабачком. Эти овощи освежат наше блюдо, а сметана и карри соединят все ингредиенты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я сварила бульон на свинине с добавлением петрушки с укропом, целым луком и чесноком. У меня 3 литра бульона.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 2
Подготовить продукты.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 3
В первую очередь забрасываем в бульон картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 4
Через 15 минут в суп отправить перец, горох и помидор. Варить 10 минут.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 5
А тем временем в блендере перебить кабачок с огурцом и сметаной.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 6
Через 10 минут отправляем в суп.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Шаг 7
Посолить, поперчить и добавить карри, лавровый лист и листья мяты. Я еще добавила ложку сметаны. Довести суп до кипения и выключать.
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Суп карри с молодыми овощами и огурцом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    25 июня 2015 14:28
    Спасибо, большое!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 июня 2015 22:36
    Лар! Честно, я так не варила! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    24 июня 2015 20:37
    Супчик- отменный!!!
Шаг
1 из 8