Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашняя лапша

1338
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свежая домашняя лапша — истинное наслаждение. К тому же, это здоровое и полезное блюдо очень легко приготовить в домашних условиях. Даже сейчас, во время многообразия продуктов в магазине, приготовить вкусную куриную домашнюю лапшу можно только своими руками. Достаточно взять 1 яйцо, соль и муку и у вас получится домашняя лапша на кастрюлю куриного бульона.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разбиваем в миску яйцо.
Домашняя лапша
Шаг 2
Разбиваем его вилкой.
Домашняя лапша
Шаг 3
Муку просеиваем и добавляем к яйцу, но не всю сразу и постепенно, подмешивая предыдущую порцию. На одно яйцо, нам понадобится 6-7-8 столовых ложек муки, всё зависит от муки.
Домашняя лапша
Шаг 4
Тесто должно быть крутым. Консистенция равномерной.Комочек теста заворачиваем в пищевую плёнку и оставить отдохнуть минут на 40.
Домашняя лапша
Шаг 5
Затем тесто разрезаем на 2 части.
Домашняя лапша
Шаг 6
Каждую часть очень тонко раскатываем и оставляем слегка подсыхать.Минут через 15-20 тесто подсохнет. Посыпьте его мукой.
Домашняя лапша
Шаг 7
затем тесто скатываем рулетиком.
Домашняя лапша
Шаг 8
На первое тесто накручиваем рулетиком второе.
Домашняя лапша
Шаг 9
Затем тонким и очень острым ножом нарезаем рулет тонкими пластами.
Домашняя лапша
Шаг 10
Всю лапшу растрёпываем и подсушиваем.
Домашняя лапша
Шаг 11
Отвариваем в подсоленной воде.
Домашняя лапша
Шаг 12
Можно добавлять в бульон, а можно использовать как гарнир.
Домашняя лапша
Готово!
Приятного аппетита!
Домашняя лапша
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13