Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фейжао из маша

642
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное блюдо бразильской кухни с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;) В оригинале используются черные бобы (фасоль).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Маш замочить на 1 час, затем отварить до готовности (воду не сливать). Одну луковицу и один чеснок нарезать и обжарить на растительном масле.
Фейжао из маша
Шаг 2
Добавить 2-3 половника маша (вместе с жидкостью),
Фейжао из маша
Шаг 3
готовить помешивая около 5 минут.
Фейжао из маша
Шаг 4
Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с машем, посолить, добавить лавровый лист. Варить еще 10-15 минут.
Фейжао из маша
Шаг 5
А пока приготовить рис. На растительном масле обжарить оставшийся лук и чеснок до мягкости, всыпать рис, готовить, помешивая, пока рис не станет прозрачным.
Фейжао из маша
Шаг 6
Влить 1,5 стакана воды (чтобы покрывала рис на 1 см или количество, указанное на упаковке), довести до кипения. Готовить под крышкой до мягкости риса.
Фейжао из маша
Шаг 7
В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
Фейжао из маша
Готово!
Фейжао подавать в глубокой тарелке, положив сначала рис, а сверху маш. Украсить сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита! :)
Фейжао из маша
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8