Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гречневая "слоёнка"

903
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гречка с грибами - классическое блюдо для поста. А если его немного разнообразить? Этот вариант сразил меня в своё время наповал! Предлагаю попробовать...
Огромное спасибо Ирочке/Ируня за этот непревзойдённый постный рецепт!

Приготовление:

Шаг 1
Отварить гречневую крупу в подсоленной воде.
Гречневая "слоёнка"
Шаг 2
Обжарить смесь грибов. У меня было немного шампиньонов и готовая смесь грибов в собственном соку.
Гречневая "слоёнка"
Шаг 3
Обжарить на растительном масле лук и морковь. Лук был предвпарительно нарезан на четвертинки колец, а морковь натёрта на крупной тёрке.
Гречневая "слоёнка"
Шаг 4
Форму для запекания смазать слегка растительным маслом, выложить первым слоем гречку, вторым - грибы, далее
Гречневая "слоёнка"
Шаг 5
обжаренные лук с морковью. Солим, перчим свежемолотым перцем, поливаем 1-2 ст.л. растительного масла. Выкладываем сверху крупно резанные грецкие орехи.
Гречневая "слоёнка"
Готово!
Отправляем в предварительно разогретую до 180*С духовку на 15 минут.
Немного остужаем и поливаем соевым соусом!
Испробуйте новый вкус старого блюда!
Гречневая "слоёнка"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 июня 2012 17:35
    манюша, Машенька, гречка варится в подсоленной воде, а потом блюдо получает солёность от соевого соуса.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    12 июня 2012 09:46
    Действительно, старое блюдо на новый лад! Нина, при отваривании гречки её не надо присаливать?
Шаг
1 из 6