Куриные желудки моем, обрезаем жир, разрезаем на две части и кладем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного масла и тушим до готовности пока не станут мягкими. Сначала желудки пустят сок, а затем он выкипит. Тогда следует долить воды.
Шаг 2 из 5
Когда желудки станут мягкими, кладем к ним нарезанный лук и морковь. Солим по вкусу. Тушим 20 минут.
Шаг 3 из 5
Затем наливаем воду, доводим до кипения и кладем помытую и очищенную от примесей гречневую крупу.
Шаг 4 из 5
Варим до готовности гречки и выключаем.
Готово!
Рассыпчатая, ароматная и вкусная гречневая каша с куриными желудками готова. Вкусно, просто и сытно.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Зоенька, как-же я мечтаю о такой тарелочке!