Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель жареный с лесными грибами

658
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В осеннюю пору предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо – жареный картофель с лесными грибами. Грибы у меня – сушеные красноголовики (подосиновики), их следует заранее замочить в теплой воде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сушеные грибы помещаем в миску.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 2
Заливаем их теплой водой и отставляем на несколько часов в сторону.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 3
Через пару часов грибы разбухнут, вода станет темной.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 4
Картофель очищаем, нарезаем подходящими по размеру кусочками. Промываем их в холодной воде, осушаем на салфетке.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 5
Выкладываем картофель на сковороду с растительным маслом.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 6
Тем временем берем наши замоченные грибы, режем их кусочками, перекладываем в кипящую подсоленную воду, варим минут 15.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 7
Картофель обжариваем, стараясь перемешивать его как можно реже. Солим и перчим.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 8
Отварные грибы отжимаем от воды и перекладываем на сковороду. Продолжаем жарить.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 9
Минут через 10 добавляем порезанный лук, и продолжаем жарить, пока лук не подрумянится.
Картофель жареный с лесными грибами
Шаг 10
Картофель жареный с лесными грибами готов.
Картофель жареный с лесными грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Картофель жареный с лесными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11