Вареники со шпинатом и творогом

Лук поджарить на сливочном масле и соединить со шпинатом и творогом.Посолить по вкусу

Из просеянной муки, яйца, сахара соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто и дать ему постоять минут 30.

Тесто раскатывать в пласт и стаканом вырезать кружочки.

На каждый кружочек положить начинку.

слепить вареники.

Варить в подсоленной воде в течении трёх минут.

Вынимать шумовкой и раскладывать в один слой, чтобы не слипались.

подавать можно со сметаной и зелёным луком.

А также просто со сметаной.