Солянка мясная с капустой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5468 раз
Возможно, что мясная солянка не самое полезное блюдо, зато ароматное и вкусное. В ней все прекрасно: цвет, вкус, запах. Но мы же не едим её каждый день и даже не раз в неделю. Поэтому изредка доставить себе удовольствие не только можно, но и нужно.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 л.
- Колбаса копченая 150 грамм
- Сосиски молочные 150 грамм
- Колбаса сырокопченая 100 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Огурец соленый 2 штуки
- Перец черный по вкусу
- Маслины 12 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте к луку.
Шаг 2 из 10
Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.
Шаг 3 из 10
Налейте немного бульона или воды и тушите огурцы с луком 10-12 минут.
Шаг 4 из 10
В кастрюлю налейте мясной бульон и выложите огурцы с луком и томатной пастой.
Шаг 5 из 10
Добавьте вешенки.
Шаг 6 из 10
А также нарезанную капусту. Посолите солянку и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.
Шаг 7 из 10
Колбасные изделия мелко нарежьте.
Шаг 8 из 10
Выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист. Варите солянку еще 10 минут и выключайте.
Шаг 9 из 10
Солянка готова. Маслины можно выложить в кастрюлю, а можно добавлять в каждую тарелку при подаче.
Готово!
Мясную солянку подавайте на обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
21 декабря 2017 22:18
Ответить
Это точно. Спасибо, Ирина!
21 декабря 2017 22:23
Ответить
Картофель по-деревенски без духовки
Если у вас нет духовки, то не спешите расстраиваться, ведь приготови ...
18.06.2021, 23:03
uliay
Суп овощной со свежей капустой и грибами
Весенний суп с первой молодой капустой и другими овощами, это очень ...
03.05.2015, 19:32
тамара агапитова
Картофельные оладьи со сметаной.
Картофельные оладьи некоторые путают с драниками. Это совершенно раз ...
22.03.2015, 11:43
Zoya7
Картофельное пюре с зеленью и творожным сыром
Очень нежное и вкусное пюре для детей и взрослых. Попробуйте ;) ...
02.08.2014, 12:48
ОльгаЧ
Картофель с курицей в сливках
Вкуснейший картофель с курочкой в нежной сливочной заливке. Прекрас ...
31.05.2015, 11:09
Елена74
Картофельные "кораблики"
Очень вкусная картошечка с салом.
24.03.2015, 18:37
Tanufka12
Драники с колбасой
Простой и в то же время вкусный белорусский завтрак. Обычные драники ...
17.12.2016, 13:01
Tanufka12
Картофель запеченный в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного и сытного запеченного в ...
06.02.2022, 11:21
Marina30
Картофельные крокеты с базиликом соусом
Картофельные крокеты с базиликовым соусом. Заготовки картофельных кр ...
13.07.2017, 12:25
lorik26
Картофельные лепешки с шампиньонами
Вкусные и сытные лепешки из отварного картофеля с добавлением шампин ...
11.05.2016, 17:13
HelgaZ