Линь с грибами в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7559 раз
Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить легко и быстро. Рыба линь сама по себе очень нежная, а запеченная в сметанном соусе, так вообще во рту тает.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Мука для жарки
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Рыбу почистить и замочить в воде с уксусом на 30 минут (на литр воды 1 ст.лож. уксуса). Так уйдет озерный запах.
Шаг 2 из 11
Рыбу нарезать удобными кусками. Посолить.
Шаг 3 из 11
Обвалять в муке и пожарить до корочки.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук и грибы.
Шаг 5 из 11
И быстро обжарить в растительном масле, что бы лук не поменял свой цвет.
Шаг 6 из 11
В форму для выпекания выложить укроп.
Шаг 7 из 11
Потом выложить рыбу.
Шаг 8 из 11
Приготовить соус. Воду смешать со сметаной, мукой, соль, перец и кориандр. Перемешать.
Шаг 9 из 11
На рыбу выложить лук с грибами и залить соусом. Соус должен покрывать половину продуктов в форме. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Шаг 10 из 11
Линь готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А у нас такой рыбки нет! Очень аппетитно!
7 июня 2015 00:08
Ответить
А как вкусно!! Линь у меня на втором месте стоит после осетровых)). И костей мало. Спасибо, Лена!
6 июня 2015 19:43
Ответить
классненько, Лорик!
6 июня 2015 19:33
Ответить
Хек под маринадом
Хек под маринадом. Таким образом можно приготовить как морскую рыбу, ...
27.03.2017, 12:22
lorik26
Хек в духовке с луком и сыром
Рыба приготовленная в духовке получается не только вкусной, но и пол ...
25.02.2019, 22:05
mnat
Сливочный хек
Сливочный хек запеченный в духовке под специями. Так можно приготови ...
12.09.2016, 20:36
lorik26
Рыба под овощным соусом
Нежная диетическая рыба, пропитанная специями. Обволакивающий бархат ...
17.02.2015, 21:16
тамара агапитова
Хек со сметаной и овощами
Приготовленный с овощами и в сметанном соусе хек получается мягкий и ...
21.03.2017, 13:17
тамара агапитова
Тушенная рыба в томатном соусе с каперсами
Тушенная рыба в томатном соусе с каперсами. Рыбу можно использовать ...
21.12.2016, 14:36
lorik26
Рыба жареная с укропом и чесноком
В нашей семье все любят жареную рыбу. Но захотелось как-то изменить ...
20.07.2017, 11:10
тамара агапитова
Рыба под майонезом
Рыба под майонезом, приготовленная в духовке - очень простое блюдо. ...
05.04.2013, 20:30
тамара агапитова
Котлеты из филе хека со шпинатом для деток
Детям шпинат рекомендуется, так как он богат витамином D и минеральн ...
27.10.2016, 10:43
Marina30
Котлеты из хека
Сегодня будем готовить вкусные и нежные котлеты из хека. Приготовлен ...
01.09.2018, 19:29
тамара агапитова