Салат с квашеной капустой и редисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9023 раз
Необычное сочетание вкусов и ингредиентов! Совет: салат будет еще вкусней и полезней, если использовать капусту, квашеную в собственном соку, тоесть без соли! Также в целом я не использовала соль, так как лимон и квашеная капуста придают приятную кислинку, а специи - пикантность салату.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 шт
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр
- Морковь 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 0,5 шт
- Редис 20 шт
- Лимон 0,5 шт
- Перец черный
- Кориандр
- Розмарин
- Масло оливковое
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Мелко нашинковать капусту, выдавить сок лимона и хорошо помять руками.
Шаг 2 из 8
Очистить и натереть на крупной терке морковь
Шаг 3 из 8
Достать квашеную капусту из банки. Сок можно не отжимать, пусть будет в качестве заправки-соуса
Шаг 4 из 8
Очистить от семян и нарезать соломкой болгарский перец
Шаг 5 из 8
Очистить и нарезать Лук
Шаг 6 из 8
Нарезать редис
Шаг 7 из 8
Соединить все ингредиенты, добавить масло и специи
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет