Добавить или исключить ингредиенты

Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном

4-12-2019, 17:45 Понравился 1 повару Просмотрен 4992 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

4-12-2019, 17:45

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном. Свекла хорошо хранится всю зиму и из нее существует огромное количество салатов. Можно бесконечно экспериментировать. Предлагаю вам салат из запеченной или отварной свеклы с семенами льна и соленым огурцом. такой салат хорошо подходит к рыбе или мясу.

Ингредиенты

Свекла 1 маленька
Огурец соленый 1 шт.
Хрен тертый 1 чай.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Петрушка 3 шт.
Мед натуральный 0,5 чай.ло
Семена льна 1 ст.лож.
Арахис 1 горсть

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовьте нужные ингредиенты. Отварите свеклу до готовности и остудите. Я свеклу запекала в духовке. Подсушите орехи на сухой сковороде. Орехи раздробите.

Фото приготовление рецепта: Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном шаг №1

Шаг 2 из 5

Натрите на крупной терке огурец, смешайте с семенами льна и хреном.

Фото приготовление рецепта: Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном шаг №2

Шаг 3 из 5

Свеклу нужно очистить и натереть на крупной терке, добавить мед, соль, оливковое масло и тщательно перемешайте. дайте салату настояться, чтобы чуть набухли семена льна - минут 20.