Салат с печенью и булгуром
Понравился 1 повару
Просмотрен 8727 раз
Салат с куриной печенью, булгуром и яйцами получается сытным и питательным. Он вполне может заменить целый ужин. Вместо булгура можно взять кускус или даже рис.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 ст.
- Печень куриная 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Уксус 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем булгур в чуть подсоленой воде, отварную крупу перекладываем в салатник.
Шаг 2 из 8
Также отвариваем куриную печень. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в салат.
Шаг 3 из 8
Отварные яйца чистим и режем.
Шаг 4 из 8
Измельчаем огурцы.
Шаг 5 из 8
Измельчаем лук. Заливаем его кипятком с добавлением сахара и уксуса. Даем постоять 20 минут. Затем воду сливаем.
Шаг 6 из 8
Перекладываем лук в салатник. Добавляем майонез, соль по вкусу.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем салат.
Готово!
И подаем к столу. Можно украсить зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Всё хорошо и , наверное, вкусно...надо попробовать. Вот только бургуль не варят, в чём вся его прелесть и состоит. Просто залить холодной водой на 2-3 часа - и бургуль готов!
2 мая 2016 16:25
Ответить
Слойки с печенкой и яйцом
Хрустящие слоеные пирожки с начинкой из печени, овощей и яйца. ...
28.02.2015, 22:04
mnat
Печень тушеная с тыквой
Просто, быстро и вкусно. А главное очень полезно=) ...
14.03.2014, 13:36
Oduvanchik
Печень в сметане
Рецепт приготовления печени с овощами, тушеной в сметане с пряными т ...
06.03.2015, 21:44
mnat
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Нежная печень в ароматном соусе.
17.06.2014, 17:47
Ленок-Кленок
Томатная подлива с печенью к гречке
Томатная подлива с печенью прекрасно дополнит любой гарнир, мне очен ...
13.02.2021, 13:12
sisoeva
Печень кролика на овощах
Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
14.06.2016, 18:33
lorik26
Котлеты по-выборгски
Аппетитные и полезные котлеты из печени с массой разных овощей. ...
04.12.2014, 23:48
Вьюга
Печеночный со свеклой
Сегодня к ужину я приготовила простой и вкусный салат из индюшиной п ...
24.01.2014, 10:30
Тория
Печень в медовом соусе
Вкусная, сочная, ароматная печень! Отличный вариант ужина или обеда. ...
18.06.2014, 16:44
Ленок-Кленок
Домашние конфеты
Домашние конфеты я буду готовить из печенья, творога и черной смород ...
15.07.2015, 19:08
lorik26