Салат из куриной печени с апельсином и рукколой
Понравился 1 повару
Просмотрен 13768 раз
![фото рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой](/uploads/picture/800/0/2018-06/1529949173_019.jpg)
Салат из куриной печени с апельсином и рукколой. Салат можно подать теплым или в остывшем состоянии - тогда нужно остудить печень и продолжить готовить салат. Очень вкусный и легкий салат из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Печень куриная 150 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Руккола горсть
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Вино 50 мг.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948448_002.jpg)
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук и чеснок, жарить на среднем огне до характерного запаха чеснока.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948479_003.jpg)
Шаг 3 из 8
Добавить мед и печень, жарить, перемешивая пока печень посветлеет.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948564_006.jpg)
Шаг 4 из 8
Влить красное вино, выдавить сок четверти апельсина. Пушить под крышкой минут 15.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948543_007.jpg)
Шаг 5 из 8
Высыпать готовую печень в салатник, посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948577_010.jpg)
Шаг 6 из 8
Добавить дольки апельсина.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948626_011.jpg)
Шаг 7 из 8
Рукколу и все аккуратно перемешать руками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948712_014.jpg)
Готово!
Полить салат соевым соусом. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени с апельсином и рукколой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-06/1529948700_020.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет