Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Теплый салат из куриной печени с шампиньонами

    Понравился 1 повару Просмотрен 18296 раз
    фото рецепта: Теплый салат из куриной печени с шампиньонами
    (4.48)
    51 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Оригинальность этого салата в том, что все его ингредиенты, будучи полезными каждый сам по себе, прекрасно сочетаются между собой, придавая салату неповторимый, незабываемый вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут

    Куриную печень обжарить на сливочном масле, за три минуты до готовности добавить мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить.

    Грибы нарезать, обжарить на сливочном масле, за две минуты до готовности добавить измельченную дольку чеснока. Посолить, поперчить.

    Готовим заправку: смешиваем оливковое масло с лимонным соком, соевым соусом, бальзамическим уксусом и тертым корнем имбиря. Солим, перчим, можно по желанию добавить немного сахара и перемешиваем эту смесь с майонезом.

    Осталось сервировать салат - укладываем слоями печень, рукколу с вялеными помидорами, полить заправкой, грибы. А сверху - зелень и кедровые орешки. Приятного аппетита!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mama Tasi
    Какой богатый состав у салата, очень люблю "тёплые салаты", Ваш бы съела в большим аппетитом :)
    30 января 2012 13:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам