Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вогезский салат

4192
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат северо-востока Франции. Лёгкий, сытный, питательный. Легко заменит целый ужин в летнюю жару.
Спасибо за рецепт Олечке Sugar.

Приготовление:

Шаг 1
Я готовила сухарики сама, но можно исп-ть магазинные.
Тостерный хлеб нарезать кубиками. Смешать в мисочке 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав и посолить с/молотой морской солью.
Вогезский салат
Шаг 2
Обмокнуть кусочек хлеба в ароматизированное масло 1й стороной, выкладывать кусочки в форму для запекания маслом вверх.
Вогезский салат
Шаг 3
Запекать в разогретой до 200*С духовке 10 мин.
Вогезский салат
Шаг 4
Бекон нарезать кубиками/полосками и обжарить на сковороде, в конце добавить сметану.
Вогезский салат
Шаг 5
Листья салата вымыть и высушить.Лук нарезать полукольцами.Яйца отварить, остудить и нарезать на четвертинки.Помидор помыть и нарезать кольцами.
Вогезский салат
Шаг 6
На тарелку или в блюдо выложить листья салата, в центр - помидоры
Вогезский салат
Шаг 7
выложить четвертинки яйца, лук, затем посыпать сухариками, добавить еще теплый бекон, полить заправкой.
Вогезский салат
Шаг 8
Заправка: смешать уксус, растительное масло и горчицу до однородной эмульсии.
Вогезский салат
Готово!
Приятного аппетита!
Вогезский салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    14 июля 2013 12:14
    Татьяна Маражо,
    и ооочень, кстати, сытненько! Очень полноценный ужин!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    14 июля 2013 10:12
    Вкусненько ! С добавлением обжаренного бекона салатики я очень люблю !
Шаг
1 из 9