Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из печени

1190
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат можно отнести и к разряду вторых блюд. Можно подавать это блюдо как теплым, так и холодным. Из остатков (если вдруг не съели) можно приготовить паштет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Печень нарезать произвольно, но толщина должна быть 1-1,5 сантиметра.
Салат из печени
Шаг 2
Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Салат из печени
Шаг 3
Лук и морковь нарезать произвольно и жарить на среднем огне до мягкости.
Салат из печени
Шаг 4
На растительном масле пожарить печень до готовности. Сначала обжарить, а потом тушить на среднем огне под крышкой. В конце посолить и поперчить.
Салат из печени
Шаг 5
Два среднего размера огурца нарезать соломкой.
Салат из печени
Шаг 6
Из готового картофеля приготовить пюре. Выложить первым слоем в блюдо в котором будете подавать. Можно смазать майонезом.
Салат из печени
Шаг 7
Второй слой - лук с морковью.
Салат из печени
Шаг 8
Потом пошла печень с огурцами.
Салат из печени
Шаг 9
И майонез.
Салат из печени
Шаг 10
Мелко нарезать перец чили без зерен и зеленый лук. Посыпать салат.
Салат из печени
Шаг 11
Сверху натереть брынзу. При желании салат можно украсить отваренным яйцом.
Салат из печени
Шаг 12
Если салат остался, тогда можно его перебить в блендере. Добавить еще масло или майонез.
Салат из печени
Шаг 13
И будет у вас новое блюдо.
Салат из печени
Готово!
Приятного аппетита!
Салат из печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14