Закусочные блинчики из печени

Пропустить печень через мясорубку.

Добавить яйца, соль, и хорошо перемешать. Добавить холодное молоко и перемешать.

Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

Жарить на раскаленной сковороде без добавления растительного масла с двух сторон с каждой стороны по две минуты.

Натереть плавленый сыр и яйца на крупной терке.

Нарезать помидор мелкими кубиками.

Добавить помидор и натертый чеснок на мелкой терке.

Добавить соль, перец по вкусу.

Добавить майонез и хорошо перемешать.

На блинчик намазать готовую массу.

Свернуть трубочкой.

Нарезать блинчик на порционные кусочки.

Приятного аппетита!