Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из овощей по-корейски

5741
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Невероятно вкусный салат из летних овощей! Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан нарезать тонкими пластинками, затем лапшой. Посолить и оставить на 10-15 минут, что бы пустил сок. Затем промыть и отжать.
Салат из овощей по-корейски
Шаг 2
Морковь, кабачок нарезать тонкой длинной соломкой.
Салат из овощей по-корейски
Шаг 3
Также нарезать красный и желтый перец.
Салат из овощей по-корейски
Шаг 4
Лук нарезать четверть кольцами.
Салат из овощей по-корейски
Шаг 5
Пассировать овощи частями на растительном масле до мягкости, не допуская зарумянивания. Я пассировала на сковородке вок.
Салат из овощей по-корейски
Шаг 6
Выложить овощи в миску, добавить порезанный четверть кольцами лук, выдавленный через пресс чеснок, сахар, уксус, мелко порезанную зелень, соль, перец красный и черный по вкусу, кориандр. Хорошо перемешать и поставить салат в холодильник настаиваться на 30-60 минут.
Салат из овощей по-корейски
Готово!
Приятного аппетита!
Салат из овощей по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    16 июля 2013 20:53
    Татьяна Маражо,
    тамара агапитова,
    Спасибо, девочки!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    16 июля 2013 18:43
    И мне очень, очень! love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 июля 2013 10:45
    Очень вкусно !!! Спасибо за рецептик !
Шаг
1 из 7