Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с маринованными шампиньонами

3982
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу вам предложить еще один простой салат с маринованными грибами. Я взяла шампиньоны.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца нужно предварительно отварить в кипящей воде до готовности, минут 10, обдать ледяной водой и почистить от скорлупы. Чеснок почистить от шелухи. Сметана, тут жирность роли не играет, на свой вкус, я взяла среднюю калорийность, 15 процентов жирности. Соль у меня йодированная, и смесь перцев, белый, красный, зеленый, и два вида черных, горький и душистый.
Салат с маринованными шампиньонами
Шаг 2
Яйца нужно разделить на белки и желтки. В салатники на дно кладем мелко рубленный желток, или потертый на крупную терку.
Салат с маринованными шампиньонами
Шаг 3
Следующий слой будет помидоры, их вымыть, порезать кубиками. Посолить. И полить сметаной, я предварительно смешала её с чесноком. Поливаем. В данном случае сметану можно заменить на майонез, в который добавить пряных трав, чеснока.
Салат с маринованными шампиньонами
Шаг 4
Следующий слой - это консервированные шампиньоны. Порежьте их тонкими пластинками.
Салат с маринованными шампиньонами
Шаг 5
И последний слой - это рубленные белки, щедро политые сметаной с чесноком, можно добавить зелень, но не с ярким вкусом и ароматом, чтобы не перебить вкус салата. Яйца можно и просто потереть на крупной терке, делайте как вам нравится, как удобнее.
Салат с маринованными шампиньонами
Готово!
Украсьте по желанию. Я просто посыпала мелко рубленным желтком, перцем молотый присыпала, и уложила половинки грибочков сверху. Салат готов, подавайте к столу. Приятного аппетита! Можно было бы конечно просто всё смешать и заправить сметаной салат, но мне кажется так наряднее, праздничнее что ли. Сбоку видны все слои. На вкусе конечно это не отражается.
Салат с маринованными шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6