Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольный салат с капустой и гренками

908
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик на каждый день..

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нужно отварить свеклу. На салат я советую ее чистить, вымывать и аж потом варить. Отварите ее до полной мягкости (внутри она не должна хрустеть.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 2
Куриное мясо тоже отварите. После полностью остудите и порвите на кусочки (так будет красивее).
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 3
Дальше дело за пекинской капустой. Отделите нужное количество от кочана и хорошенько их вымойте. Отделите ту часть капусты, где проходит стебель от мягкой части листьев. Твердую часть нарежьте полосочками.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 4
Мягкую часть порвите на крупные куски руками - она придаст салату большей пышности и видимого объема.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 5
Соленые огурцы нужно нарезать тоненькими полосочками. Можно использовать вместо соленых кислые или малосольные огурчики.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 6
Куриные яйца отварите всмятку. То-есть желток должен остаться жидким, а бело полностью сварится. После этого остудите их и очень аккуратно, чтобы не поломать белок и желток не вытек, очистите яйцо от скорлупы. Разрежьте его пополам и жидкий желток вылейте в салат, сразу же перемешайте. Белок порежьте тонкими длинными полосочками и отправьте в салат.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 7
В качестве жирной мясной добавки я предлагаю использовать почеревок. Нарежьте его небольшими кусочками и отправьте в салатик. Заправьте салат майонезом пополам со сметаной. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 8
Теперь нужно приготовить гренки. Размер гренок должен быть не слишком маленьким, чтобы они не раскисли.
Свекольный салат с капустой и гренками
Шаг 9
Добавьте гренки в салат и перемешайте. Дайте им пропитаться примерно 15 мин.
Свекольный салат с капустой и гренками
Готово!
Подавайте салат холодным к любому столу. Приятного аппетита! =)
Свекольный салат с капустой и гренками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10