Капустный салат с яичной заливкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4975 раз
Полезные свойства капусты объяснять не приходится. Все мы знаем как необходимы нам в зимний период витамины, а в этом рецепте кроме капусты: и яблоко, и лук, и лимонный сок. Да ещё и очень пикантный вкус, благодаря присутствию горчицы, сметаны и базилика.
Ингредиенты
- Капуста свежая 150 грамм.
- Яблоки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 столовая ложка.
- Лимонный сок 1 чайная ложка.
- Сахар по вкусу.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 1 столовая ложка.
- Горчица 1 чайная ложка.
- Базилик сухой 0,5 чайной ложки.
- Соль по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Мелко шинкуем капусту.
Шаг 2 из 10
Режем полукольцами лук.
Шаг 3 из 10
Трём на крупной тёрке яблоко. Можно с кожурой.
Шаг 4 из 10
Перетираем капусту с солью, пока она не пустит сок. Добавляем натертое яблоко, лук и сахар по вкусу.
Шаг 5 из 10
Всё перемешиваем.
Шаг 6 из 10
В миску кладём желток отваренного яйца, лимонный сок, горчицу, сметану, растительное масло и сухой базилик.
Шаг 7 из 10
Всё перемешиваем. Получается вот такая заправка.
Шаг 8 из 10
Выливаем в салат.
Шаг 9 из 10
Перемешиваем все составные блюда.
Готово!
Сверху посыпаем мелко натёртым белком варёного яйца. Вот такой салат. Едим на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер!!!Как всегда возникает вопрос:И как я сама раньше не додумалась до такой запракви? )))
11 февраля 2015 13:02
Ответить
Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром на завтрак
Предлагаю Вам на завтрак приготовить вкусную, сытную и очень быструю ...
21.12.2017, 21:41
ihajse
Рулет из лаваша с баклажаном и сладким перцем
Закусочный рулет из лаваша с запеченными овощами - баклажанами и сла ...
01.06.2020, 15:39
ОльгаЧ
Закуска из лаваша с сулугуни, чесноком и помидорами
Пряный лаваш станет прекрасной закуской к пиву или другим, более кре ...
13.08.2014, 14:50
Oduvanchik
Десерт из яблок и творога
Хотите удивить гостей? Тогда предлагаю приготовить десерт из яблок и ...
18.10.2019, 11:16
тамара агапитова
Рулетики "К шашлыку"
Очень вкусная и сочная закуска. Отлично подходит к шашлыку. ...
29.10.2014, 19:56
Ленок-Кленок
Корзинки из лаваша с грибами и сыром
Корзинки из лаваша с курицей и сыром — вкусная горячая закуска. Приг ...
31.03.2017, 22:16
Pearl
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Очень вкусная закуска к праздничному столу, ее очень легко готовить, ...
20.07.2015, 23:07
Anna93
Пирожки с фаршем из лаваша
Пирожки с фаршем из лаваша. Очень вкусные пирожки с сочной начинкой ...
24.10.2020, 11:29
lorik26
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром. Это отличная закуска ...
02.04.2019, 16:20
lorik26
Пирог из лаваша с фаршем
Хочу поделиться рецептом пирога. Для его приготовления совсем не обя ...
15.02.2021, 17:17
тамара агапитова